Statistiques sur la production en élevage bovin dans le Puy de Dôme
En système laitier, la baisse des effectifs reste présente avec une baisse du nombre de vache de 2,5 % en 2 ans. Par rapport à la campagne précédente, si on regarde le nombre de naissances, elles se stabilisent dans cette filière. La mortalité des veaux morts nés reste stable à 12,7 % alors que la mortalité des vaches laitières augmente de 8 % sur la même période.
En système allaitant, la baisse des effectifs est similaire avec une baisse également de 2,5 % en 2 ans. On peut noter une hausse des génisses en 2 ans (+1,2 % pour les génisses de 2 à 3 ans et +2,5 % pour celles de 1 à 2 ans et +3,2 % pour les génisses de +3 ans). Sur cette filière, le nombre de naissances à baisser de 6,9 % en 5 ans.
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Principales évolutions de la Production Bovine dans le Puy de Dôme