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Bovins lait : la production au mois de mars

La taille moyenne des troupeaux, est toujours en augmentation (+ 1.7 VL par an). La production par vache remonte progressivement mais reste en deça de ceux des années passées.

Depuis novembre, les taux continuent de baisser. Hors effet de l'étalon cellules, la qualité cellulaire du lait se maintient . Les chiffres du mois

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